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来喽,小寒养生看起来!

来源:恒恒美食网  02-20/2020
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来喽,小寒养生看起来!

● 《农历》曰:“斗指戊为小寒,时天气渐寒,尚未大冷。”《月令七十二候集解》云:“月初寒尚小……月半则大矣。”

●小寒是二十四节气中的第二十三个,此时太阳运行到黄经285度,时值公历1月6日左右。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段,“三九寒天”正式拉开帷幕。

小寒养生知多少

小寒养生,当借天地之寒冷以闭藏人体阳气。杭州市红十字会医院沈军中药师说,起居方面要尤其注意保暖,早睡晚起,饮食以温补为宜,运动固肾扶阳,情志当静。

早睡晚起

01

《素问•四气调神大论》曰:“早卧晚起,必待日光。”早睡可以养人体的阳气,晚起可以养人体的阴气,使身体内的阴阳维持平衡。此时, 尽量减少晚间外出活动次数以免伤阳。

来喽,小寒养生看起来!

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保暖第一

02

着衣应以保暖为第一要务,尤其是 头颈、背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。因为头颈部接近心脏,血流量大,向外发散热量多。背部是足太阳膀胱经循行的主要部位。足太阳膀胱经主一身之表,起着防御外邪入侵的屏障作用。手、脚远离心脏,血液供应较少,表面脂肪很薄,是皮温最低的部位。故小寒时节宜戴上帽子、手套,扎上围巾等。

专家提醒很多人认为衣服穿得越厚越暖和,其实这是个误区因为衣服的保暖性与衣服内空气层的厚度有关。衣服与身体紧贴,空气层厚度为零,则保暖性最低。当一件一件衣服穿上后,空气层厚度随之增加,保暖性也逐渐增大。但是,当空气层厚度超过 15mm 时,空气对流增大,热量散发也增多,保暖性反而下降。况且,穿得过厚,行动不便,也会妨碍身体的新陈代谢。小寒着衣应选用分量轻、膨松、保暖性强的羊毛、丝棉、羽绒等制品。

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饮食温补为宜

03

“三九补一冬,来年无病痛”,小寒饮食应以温补为主,尤其要重视“补肾防寒”。中医认为,肾为“先天之本”,肾藏精,主生长、发育和生殖。肾虚是引起脏腑功能失调,产生疾病的重要因素之一。小寒节气补肾可提高人体生命原动力,帮助机体适应严冬气候的变化。

羊肉是小寒节气温补的首选食物。《本草经集注》曰:羊肉入脾、胃、肾经,其性味甘热,可温中健脾、补肾壮阳、益气养血,主脾胃虚寒、食少反胃、泻痢、肾阳不足、气血亏虚、虚劳羸瘦、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后虚羸少气、缺乳等。

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冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等虚证均有治疗和补益效果。

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除了多吃羊肉以外,还可多食用 党参、黄芪、当归等补气补血、滋补肝肾的药膳。

中医认为,中医养生还应有时辰区别。酉时,即下午5时至7时是肾经当令,此时补肾可达到较佳效果。因此,食用羊肉或其他药膳宜选在晚餐时间。

创食安城市专栏

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当归生姜羊肉汤

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原料:当归 30g,生姜 30g,羊肉 500g

做法:将当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖 1.5h 至羊肉熟烂为止,喝汤食肉。

功效温中、补血、散寒

益寿鸽蛋溺

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原料:枸杞、桂圆肉、黄精各10g,鸽蛋4个。

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